Hace poco tuve conocimiento sobre un camión de comida ecológica aquí en España. Asíque me puse a investigar un poco al respecto. Se trata del Rolling Pita, el primero food truck de comida ecológica que aparece por nuestras latitudes. El camión lleva poco en funcionamiento, y de momento parece que solo se mueve por Cataluña, pero puede ser que si les va bien les entren las ganas de iniciar ruta por otros lugares de la Península. Quien sabe, quizás pudieran aparecer por el próximo Biocultura de Madrid.
Respecto de este camión de comida sobre ruedas podemos conocer más datos sobre su menú, ubicaciones y concepto de su comida ecológica visitando su web: rollingpita.com. Si leemos un poco sobre el concepto veremos que tratan de promover la comida rápida sana y ecológica. De modo que al acercarnos a comer al camión nos encontremos con productos de calidad que podemos consumir de paso y preparados justo al momento.